Menu di Natale 2019

Trascorri il Natale con le persone che ami, da noi in Villa Fossa Mala.

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Benvenuto della cucinaLa Crema di Zucca con Bignole Fondenti, Tartufo Nero e Porro Fritto

AntipastiSformatino di Brise, Carciofi e Raguttino di Coniglio e Verze

Primi“Sfregoloz” su delicata di Piselli, Pancetta Croccante e Scaglie di Grana
Raviolotto ripieno di Ricotta e Limone su Zuppa di Goulasch alla Friulana

Sorbetto al Cucchiaio

SecondoCoscia d’Oca con salsa ai Funghi Invernali con Tortino di Patate e Scalogno Confit al Vino Rosso

DessertCremoso al Cioccolato Bianco e Mandarino
Panettone

Vini FossamalaAcquaCaffè